静かな住宅街で、HacoPanの名の通り、白い壁の四角い箱型の建物で、2012年から営業をしています。
HacoPanは、発酵力が強いことで知られている、秋田県白神山地で発見された野生の酵母『白神こだま酵母』を使用し、良質の北海道産国産小麦、きび砂糖、天然塩、水だけで基本の生地を捏ね上げています。どのパンも、生地がしっかりしていて、もっちりとした、程よい噛み応えの中に、自然の甘さや味わいが楽しめるパンです。